Beaucoup ignorent encore l’existence des graines de chia et de leurs bienfaits sur la santé. Si vous vous demandez qu'est-ce que les graines de chia, sachez qu’il s’agit d’un produit à 100 % naturel ayant plusieurs vertus sur la santé. Voici les bonnes raisons de consommer des graines de chia.
Propriétés nutritionnelles de la graine de chia
Les graines de chia sont très connues pour leur richesse en nutriments essentiels. Notamment, sa richesse en acide gras ou en oméga 3 qui est très bénéfique pour le fonctionnement du cerveau. En effet, ces éléments sont très utiles pour protéger les vaisseaux sanguins qui alimentent le cerveau tout comme la communication entre les cellules qui s’y trouvent. Cela implique que, prendre de la chia graine permet d’améliorer la concentration, mais surtout la mémoire de celui qui le consomme. Mais la graine de chia n’est pas qu’une source d’oméga 3. Elle comporte également des antioxydants, des vitamines, des fibres, des protéines, des acides aminés et des oligo-éléments essentiels pour une alimentation équilibrée. Les antioxydants par exemple ont pour rôle d’empêcher l’accumulation et les effets néfastes de l’accumulation des radicaux libres dans notre organisme. Il s’agit des molécules dont la structure chimique ne peut être neutralisée par le corps humain et qui provoquent certaines maladies dont les cancers, les maladies neurodégénératives, etc. En ce qui concerne les vitamines et les minéraux, ils servent à maintenir l’organisme en bonne santé. La graine de chia est particulièrement connue pour sa teneur en calcium et en potassium. La graine de chia comporte également du fer, du magnésium, des vitamines A, B, C et E. Pour plus d’informations, cliquez ici.
Graine de chia et perte de poids
Les graines de chia ont été depuis très longtemps parmi les aliments de base de plusieurs tribus du monde. Elle leur permettait de garder une alimentation saine et équilibrée. Mis à part la valeur nutritionnelle étonnante qu’apporte la chia graine, elle est aussi utilisée dans les régimes minceurs pratiquées à travers le monde. En effet, les graines de chia, quand sont intégrées dans votre régime alimentaire, vous permettront de profiter de ses vertus rassasiantes, parfaites pour les personnes qui ont des troubles alimentaires. Certains de ces composants permettent effectivement de réguler l’appétit et de contrôler plus facilement la perte de poids. Il s’agit ici des fibres et des protéines qu’elles renferment en grande quantité et qui sont très connues pour calmer la faim. Il faut savoir que, la sensation de satiété est favorisée par le fait que les graines de chia gagnent en volume lorsqu’elles sont ingérées. Des études ont récemment démontré que la chia graine aide à accélérer les métabolismes, c’est-à-dire qu’elles améliorent le fonctionnement de l’intestin afin qu’il puisse digérer facilement les graisses contenues dans les aliments que l’on ingère quotidiennement. D’ailleurs, c’est une des raisons qui expliquent pourquoi ces graines naturelles aident à avoir rapidement un ventre plat. Ceux ou celles qui ont des problèmes de cellulite trouveront également leur bonheur dans le régime à base de graines de chia vu que celles-ci sont riches en oméga et luttent efficacement contre l’accumulation des graisses.
Rester en bonne santé avec la graine de chia
Grâce à ses propriétés nutritionnelles, les graines de chia ont d’autres bienfaits sur la santé. Si vous avez besoin de vous relaxer, sachez que les graines de chia sont riches en tryptophane. Il s’agit d’un acide aminé responsable de la production de sérotonine et de mélatonine, des hormones destinées à lutter contre le stress. Par conséquent, ceux qui ont du mal à s’endormir, ceux qui souffrent de maladie liée au stress ou d’anxiété pourront réduire les dégâts en optant pour un régime à base de graines de chia. Les graines sont par ailleurs connues pour être un allié efficace contre les cancers. Cela est dû à sa forte teneur en antioxydants qui vont éliminer les radicaux libres de votre organisme. Il est en quelque sorte, plus un régime préventif qu’une cure. Bien que dans certains cas, ce type de régime peut favoriser la guérison. D’un autre côté, les graines de chia régulent également le taux de glucose dans le sang et sont, de ce fait, conseillées aux personnes qui souffrent de diabète. Enfin, pour les sportifs, ces graines sont idéales pour avoir une meilleure endurance physique. L’énergie qu’elles contiennent ainsi que sa faculté à faciliter l’assimilation des protéines donnent la force nécessaire pour affronter une dure journée.
Comment les consommer ?
Si vous voulez profiter des bienfaits de la graine de chia sur la santé, vous devez savoir comment la consommer correctement. À vrai dire, les graines de chia peuvent être consommées de différentes manières selon vos préférences. Il existe même aujourd’hui des poudres faites à base de ces graines pour faciliter l’ingestion et la préparation pour ceux et celles qui n’ont pas le temps nécessaire. Vous pouvez par exemple opter pour la recette de pudding à la graine de chia, ou ajouter de la poudre dans votre yaourt ou même dans votre smoothie matinal pour optimiser la sensation de satiété. Si vous optez pour les graines, il est important de savoir qu’elles doivent être trempées dans un liquide au moins pendant une heure pour que le pudding soit réussi. Bien que la consommation régulière de ces graines ne présente jusqu’à aujourd’hui aucun effet indésirable, il est tout de même plus prudent de limiter la consommation à 15 grammes par jour, c’est-à-dire environ une cuillère à soupe. De même, il est recommandé de demander l’avis d’un médecin lorsque vous allez commencer un régime à base de graines de chia surtout si vous suivez un traitement spécifique vu qu’elles ne vont pas forcément avec tout type de médicaments. Aussi, pour optimiser les effets de la graine de chia, il est conseillé de boire beaucoup d’eau. Cette recommandation est très importante surtout pour les personnes qui décident de prendre de la graine de chia sèche ou de la poudre de graine de chia. Ainsi, pour la quantité recommandée, c’est-à-dire pour 15 g, il est essentiel de boire au moins 1 litre d’eau par jour.